Domowe marynowane warzywa w lodówce

Składnik :
1 mały kalafior, pokrojony w małe różyczki
2 marchewki, obrane i pokrojone w krążki
1 garść zielonej fasoli, obranej
1 mała cukinia, pokrojona w paski
1 łodyga selera, pokrojona na małe kawałki
1 mała czerwona papryka, pokrojona w kostkę
Do solanki :
500 ml octu białego lub jabłkowego
500 ml wody
1 łyżka cukru
2 łyżki soli morskiej
1 łyżeczka ziaren gorczycy
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki chili (opcjonalnie dla pikantnego smaku)
2 ząbki czosnku, lekko zmiażdżone
2 liście laurowe

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie