Przepis na szybki makaron domowej roboty Czytaj więcej

Makaron domowej roboty to doskonały sposób na wzbogacenie smaku rosołu i innych zup. Samodzielnie przygotowane nitki są nie tylko smaczne, ale też wolne od konserwantów. Przygotowanie makaronu w domu jest proste, a efekt końcowy zachwyci każdego. Poznaj sprawdzony przepis na tradycyjny domowy makaron, który możesz przechowywać przez wiele tygodni.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 4 jajka (rozmiar M)
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 3-4 łyżki ciepłej wody
• 1 łyżeczka soli

Sposób Przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta: Na stolnicę wsyp mąkę, wbij jajka, dodaj sól, wodę i olej. Wszystkie składniki dokładnie zagnieć, aż ciasto osiągnie jednolitą konsystencję.
2. Odpoczynek ciasta: Uformuj kulę z ciasta, przykryj czystą ściereczką i odstaw na 30 minut w ciepłe, suche miejsce.
3. Rozwałkowanie: Podziel ciasto na cztery części. Każdą z nich rozwałkuj na grubość około 1 mm.
4. Krojenie makaronu: Pokrój ciasto na paski o szerokości 5 cm, następnie każdy pasek podziel na pół. Ułóż jeden na drugim i pokrój w cienkie nitki.
5. Gotowanie: Wrzuć makaron do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Gotuj przez 2-3 minuty, aż będzie miękki. Podawaj od razu z ulubioną zupą.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie