Babcine ciasto waniliowe z budyniem

Pyszne ciasto waniliowe z budyniem – Prosty i smaczny przepis

Wstęp
To pyszne, wilgotne ciasto waniliowe z budyniem jest idealnym wyborem na każdą okazję. Wykonane z kilku prostych składników, łączy w sobie puszystą konsystencję i bogaty, waniliowy smak. Z powodzeniem można je serwować na imprezach, przyjęciach czy jako popołudniowy deser. Dodatkowo, ciasto jest łatwe do przygotowania, co sprawia, że stanowi doskonały wybór dla początkujących cukierników.

Składniki

• 1 szklanka (240 ml) oleju
• 1 szklanka (200 gramów) cukru
• 4 jajka
• 4 saszetki (po około 3,4 uncji lub 96 gramów każda) budyniu waniliowego w proszku
• 2,5 łyżeczki (12 ml) ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka (4 gramy) proszku do pieczenia

Instrukcje

1. Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Stopniowo dodawaj olej, mieszając, aż ciasto będzie gładkie.
2. Dodanie suchych składników: Do masy dodaj budyń waniliowy, ekstrakt waniliowy oraz proszek do pieczenia. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
3. Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wysmaruj formę do pieczenia masłem lub olejem, a następnie posyp ją mąką.
4. Pieczenie: Wylej masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Piecz przez około 50 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek ciasta wyjdzie czysta.
5. Chłodzenie i podanie: Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia. Pokrój w plasterki i ciesz się smakiem!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Podawaj ciasto z bitą śmietaną, gałką lodów waniliowych lub świeżymi owocami, jak jagody.
• Dla klasycznego efektu posyp ciasto cukrem pudrem.
• To ciasto świetnie pasuje do filiżanki herbaty lub kawy jako popołudniowa przekąska.
• Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Można także przechowywać je w lodówce do 7 dni lub zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Wariacje

• Zmiana smaku: Zamiast budyniu waniliowego użyj innych smaków budyniu, takich jak czekoladowy lub karmelowy, aby uzyskać inny akcent smakowy.
• Dodatki: Do ciasta można dodać kawałki czekolady, orzechy lub suszone owoce, co wzbogaci smak i teksturę.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie