Somon la cuptor în folie cu sparanghel și sos de unt, usturoi și lămâie

Somonul este o sursă excelentă de proteine și acizi grași omega-3, iar sparanghelul este plin de vitamine și minerale. Combinația cu sosul de unt, usturoi și lămâie adaugă o notă savuroasă și ușor picantă, care completează perfect gustul somonului și al sparanghelului. Acest preparat este ușor de făcut, sănătos și potrivit pentru orice ocazie.

Ingrediente:
✅ 2 fileuri de somon (aprox. 150-200 g fiecare)
✅ 1 legătură de sparanghel, curățat și tăiat la capete
✅ 2 linguri de unt topit
✅ 2 căței de usturoi, pisați
✅ Sucul de la ½ lămâie
✅ 1 linguriță de coajă rasă de lămâie
✅ Sare și piper după gust
✅ ½ linguriță fulgi de ardei iute (opțional, pentru un gust ușor picant)
✅ 1 lingură de ulei de măsline
✅ Pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor

Mod de preparare:
1️⃣ Pregătirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Pregătește două bucăți mari de folie de aluminiu, suficient de mari pentru a înveli fileurile de somon și sparanghelul.

2️⃣ Prepararea sosului: Într-un bol mic, amestecă untul topit cu usturoiul pisat, sucul și coaja de lămâie, sarea, piperul și, dacă dorești, fulgii de ardei iute.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie