Bułeczki ze Szpinakiem i Fetą

Bułeczki ze szpinakiem i serem feta to pyszna, wytrawna przekąska z bogatym, serowym nadzieniem zawiniętym w złociste, chrupiące ciasto francuskie. Idealne na przyjęcia, do lunchboxa, jako przystawka lub lekki posiłek z sałatką. To wegetariańskie danie jest proste, sycące i pełne smaku.

Czas przygotowania
Przygotowanie: 20 minut
Pieczenie: 25–30 minut
Studzenie: 5–10 minut
Całkowity czas: ok. 50–60 minut
Porcje: 12 małych lub 6 dużych bułeczek
Poziom trudności: Łatwy

Składniki
Nadzienie:

1 łyżka oliwy z oliwek

1 mała cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

250 g mrożonego szpinaku, rozmrożonego i dobrze odsączonego

200 g sera feta, pokruszonego

1/2 szklanki sera ricotta (opcjonalnie dla kremowości)

1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie dla smaku)

1 jajko

Sól i pieprz do smaku

1/2 łyżeczki suszonego oregano lub gałki muszkatołowej (opcjonalnie)

Ciasto:
2 arkusze ciasta francuskiego (rozmrożone, jeśli były mrożone)

1 jajko, roztrzepane (do posmarowania)

Sezam lub czarnuszka (opcjonalnie do posypania)

Sposób przygotowania
1. Przygotowanie nadzienia:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie