Ekspresowa tropikalna słodycz: mus mango i truskawka

Składniki:

• 150 g ciastek o smaku neutralnym lub waniliowym (np. herbatników)
• 300 g świeżych truskawek
• 2 dojrzałe mango
• Sok z 1 limonki (opcjonalnie)
• Kilka listków mięty do dekoracji
• Syrop z agawy do smaku (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Na dnie pucharków deserowych pokrusz ciasteczka. Możesz użyć ciastek o smaku waniliowym lub neutralnym, które stworzą chrupiący spód, idealnie kontrastujący ze słodyczą owoców.
2. Truskawki umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Następnie ułóż je równomiernie na warstwie ciastek.
3. Mango obierz, usuń pestkę i zmiksuj miąższ na gładki mus. Jeśli chcesz nadać deserowi jeszcze bardziej tropikalny charakter, dodaj sok z limonki lub odrobinę świeżo startego imbiru.
4. Ostrożnie wylej mus mango na przygotowane truskawki, tworząc warstwowe semifreddo.
5. Schłodź deser w lodówce przez kilka minut, aby smaki się przegryzły, lub podawaj od razu. Udekoruj deser listkami mięty i opcjonalnie polej syropem z agawy.

Porady dotyczące podania i przechowywania:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie