Trufle Tiramisu: Prosty i Wyjątkowy Deser dla Wielbicieli Kawy

Wprowadzenie
Trufle Tiramisu to połączenie klasycznego włoskiego deseru z formą, która sprawia, że jest jeszcze bardziej kusząca i łatwa do podania. Jeśli kochasz smak kawy i tiramisu, te małe, kremowe kulki będą prawdziwą ucztą dla Twoich kubków smakowych. Przepis jest niezwykle prosty, a efekt zaskakująco elegancki – idealny na spotkania z przyjaciółmi, specjalne okazje czy po prostu dla własnej przyjemności. W tym artykule podzielę się z Tobą szczegółowym przepisem na te wyjątkowe trufle, a także kilkoma pomysłami na ich wariacje.

Składniki:
200 g biszkoptów (najlepiej typu savoiardi)
250 g serka mascarpone
100 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki mocnej kawy (espresso)
50 ml likieru amaretto (opcjonalnie)
Kakao w proszku do obtoczenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie biszkoptów: Pokrusz biszkopty na małe kawałki (mogą być to drobne okruszki, ale również większe kawałki – wszystko zależy od tego, jaką konsystencję preferujesz).

Krem tiramisu: W misce połącz serek mascarpone z cukrem pudrem. Użyj miksera, aby uzyskać gładką masę. W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno. Następnie delikatnie połącz mascarpone ze śmietaną, uzyskując puszystą i kremową konsystencję.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie