Dorsz w Kremowym Sosie Cytrynowo-Musztardowym – Prosty i Elegancki Obiad w 30 Minut! 🐟🍋✨

 SKŁADNIKI:

 4 filety z dorsza (ok. 150 g każdy)

 1 duża cytryna (pokrojona w plasterki + sok z 1/2 cytryny)

 2 łyżki masła

 1 łyżka oliwy z oliwek

 Sól i pieprz do smaku

 1/2 łyżeczki suszonego oregano

 200 ml śmietanki kremówki 30%

 2 łyżeczki musztardy Dijon

 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)

 Posiekana natka pietruszki do dekoracji

 INSTRUKCJA:

 Przygotowanie dorsza:

Osusz filety z dorsza papierowym ręcznikiem. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Na dużej patelni rozgrzej masło z oliwą. Smaż filety na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Następnie zdejmij je z patelni i odstaw. 

 Przygotowanie sosu:

Na tej samej patelni rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat. Wlej śmietankę kremówkę i sok z cytryny, dokładnie mieszając. Dodaj musztardę Dijon i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje. 

 Łączenie:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie