Najbardziej soczyste pulpeciki mielone: Przepis, który zaskoczy Twoje kubki smakowe

Pulpeciki mielone to klasyka kuchni, ale jeśli szukasz czegoś wyjątkowego, ten przepis z pewnością Cię zachwyci. Dzięki odpowiednim proporcjom składników, te pulpeciki będą soczyste, pełne smaku, a przy tym łatwe do przygotowania.

Składniki:

• 300 g bułki tartej
• 500 g mascarpone
• 100 g białej czekolady
• 200 ml śmietany kremówki (nie słodzona)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie formy do tortu: Przygotuj formę do tortu o średnicy 20 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj cienką warstwą masła, aby pulpeciki nie przywarły.
2. Przygotowanie bazy: Zmiel bułkę tartą na drobno, a następnie równomiernie ułóż ją na dnie formy.
3. Przygotowanie kremu mascarpone: W dużej misce połącz mascarpone, mieszając aż uzyskasz gładką konsystencję. Dodaj startą białą czekoladę i dokładnie wymieszaj.
4. Ubicie śmietany: W osobnej misce ubij śmietanę, aż uzyska miękkie szczyty.
5. Połączenie składników: Dodaj ubitą śmietanę do kremu mascarpone z białą czekoladą, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolita masa.
6. Składanie tortu: Powstały krem wylej na warstwę bułki tartej w formie, a powierzchnię wygładź łopatką lub tylną stroną łyżki.
7. Chłodzenie: Przykryj tort folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc, aż masa stężeje.
8. Dekorowanie i podanie: Po stężeniu dekoruj tort startą białą czekoladą. Przed podaniem delikatnie wyjmij tort z formy i pokrój na kawałki.

Wartości odżywcze (na 1 porcję, przy założeniu 12 porcji):

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie