omowe Puree z Fasoli z Smażoną Cebulką – Komfortowy Klasyk Kuchni

Aby przygotować ten pyszny przepis, będziesz potrzebować następujących składników:

1 kg białej fasoli

4 duże cebule

1/2 łyżeczki papryki słodkiej

150 ml oleju

Sól

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Namaczanie fasoli:
Wieczorem namocz fasolę w zimnej wodzie, aby napęczniała i szybciej się ugotowała.

Gotowanie fasoli:
Następnego dnia odlej wodę, w której moczyła się fasola, a następnie ugotuj ją w świeżej, wrzącej wodzie, aż będzie miękka i dobrze ugotowana.

Przygotowanie puree z fasoli:
Kiedy fasola będzie gotowa, odcedź ją, zachowując wodę z gotowania.
Umieść ugotowaną fasolę w blenderze lub robocie kuchennym i stopniowo dolewaj wodę z gotowania. Miksuj, aż uzyskasz gładkie, lekko płynne puree. Dopraw solą do smaku.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie