Pieczony placek z cukinii i sera – zdrowa, bezglutenowa i łatwa potrawa dla całej rodziny

Składniki
1 cukinia
1 łyżeczka soli
30 g płatków owsianych
100 g queso rallado (preferowany cheddar, mozzarella lub el de su)
2 jajka
Pimienta negra, al gusto
Cebula (opcjonalnie, posiekana)

Instrukcje
Przygotowanie cukinii:
Cukinię pokroić w rodajas koniec.
Posyp plastry solą i odstaw na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Cukinię osusz ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się jak największej ilości wilgoci.

Wymieszaj składniki: W dużej misce połącz plasterki cukinii, płatki owsiane, starty ser i jajka.
Sazona con pimienta negra y mezcla bien para combinar.
Si usas, agrega las cibolletas picadas para darle más sabor.

Hornear:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przełożyć masę do natłuszczonej formy do pieczenia lub podzielić na pojedyncze kokilki.
Hornear trwa 20 minut o hasta que la masa esté dorada y firme en el medio.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie