Reklama
Reklama
Reklama

Przepis Teresitas z kremem na Wielki Tydzień

Wielki Tydzień Teresitas ze Śmietaną – Tradycyjny Deser na Wielki Tydzień

Wprowadzenie
Wielki Tydzień Teresitas to wyjątkowy deser, który łączy kremową delikatność z chrupiącą skórką ciasta francuskiego. Popularny w tradycjach hiszpańskich i latynoamerykańskich, ten przysmak jest doskonałym wyborem na chwilę refleksji i celebrowania. Dzięki prostemu przepisowi poniżej, możesz samodzielnie przygotować ten słodki smakołyk i podzielić się nim z rodziną i przyjaciółmi.


Składniki

Na ciasto:

  • 450 g ciasta francuskiego (rozmrożonego, jeśli było zamrożone)
  • Mąka do posypania

Na kremowe nadzienie:

  • 2 szklanki (500 ml) pełnego mleka
  • 4 żółtka
  • 100 g cukru (1/2 szklanki)
  • 1/4 szklanki (30 g) mąki uniwersalnej
  • 1/4 szklanki (30 g) skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)

Do dekoracji:

  • Cukier puder

Przygotowanie

Nadzienie kremowe:

  1. Podgrzewanie mleka: W rondlu podgrzej mleko ze skórką cytryny, aż zacznie się gotować. Odstaw do przestygnięcia.
  2. Mieszanie żółtek: W misce utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę i skrobię kukurydzianą, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
  3. Łączenie składników: Powoli dolewaj ciepłe mleko do masy jajecznej, mieszając, aby uniknąć grudek.
  4. Gotowanie kremu: Przelej mieszankę z powrotem do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Dodaj ekstrakt waniliowy i pozostaw do wystygnięcia, przykrywając folią spożywczą, by uniknąć kożucha.

Ciasto francuskie:

  1. Rozgrzanie piekarnika: Ustaw piekarnik na 200°C (400°F) i wyłóż blachy papierem do pieczenia.
  2. Przygotowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto francuskie na posypanej mąką powierzchni na grubość 1/4 cala. Pokrój na prostokąty lub inne kształty.
  3. Pieczenie: Ułóż kawałki na blasze i piecz przez 10–15 minut, aż będą złociste i puszyste. Ostudź na kratce.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wilgotny Placek Orzechowy, Który Pozostaje Świeży i Pulchny Przez 3-4 Dni!

Składniki: Ciasto: 220 g miękkiego masła 200 g cukru 4 jajka Szczypta soli 250 g mąki pszennej 1 opakowanie proszku ...

Prosto z piekarnika: Kolorowa pieczona mieszanka warzyw

Wstęp: Szukasz prostego, zdrowego dodatku do obiadu, który nie wymaga długiego stania przy kuchence? Ta pieczona mieszanka warzyw to lekka, ...

Omlet jabłkowy: przepis na szybki i pyszny pieczony deser

 SKŁADNIKI:  2 średnie jabłka (obrane i pokrojone w kostkę)  1 łyżka masła  1 łyżka miodu lub 2 łyżki cukru  3 ...

(no title)

Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 litr mleka 200 g cukru 2 opakowania budyniu waniliowego 4 jajka 200 g masła ...

Leave a Comment