Reklama
Reklama
Reklama

Przepis Teresitas z kremem na Wielki Tydzień

Wielki Tydzień Teresitas ze Śmietaną – Tradycyjny Deser na Wielki Tydzień

Wprowadzenie
Wielki Tydzień Teresitas to wyjątkowy deser, który łączy kremową delikatność z chrupiącą skórką ciasta francuskiego. Popularny w tradycjach hiszpańskich i latynoamerykańskich, ten przysmak jest doskonałym wyborem na chwilę refleksji i celebrowania. Dzięki prostemu przepisowi poniżej, możesz samodzielnie przygotować ten słodki smakołyk i podzielić się nim z rodziną i przyjaciółmi.


Składniki

Na ciasto:

  • 450 g ciasta francuskiego (rozmrożonego, jeśli było zamrożone)
  • Mąka do posypania

Na kremowe nadzienie:

  • 2 szklanki (500 ml) pełnego mleka
  • 4 żółtka
  • 100 g cukru (1/2 szklanki)
  • 1/4 szklanki (30 g) mąki uniwersalnej
  • 1/4 szklanki (30 g) skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)

Do dekoracji:

  • Cukier puder

Przygotowanie

Nadzienie kremowe:

  1. Podgrzewanie mleka: W rondlu podgrzej mleko ze skórką cytryny, aż zacznie się gotować. Odstaw do przestygnięcia.
  2. Mieszanie żółtek: W misce utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę i skrobię kukurydzianą, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
  3. Łączenie składników: Powoli dolewaj ciepłe mleko do masy jajecznej, mieszając, aby uniknąć grudek.
  4. Gotowanie kremu: Przelej mieszankę z powrotem do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Dodaj ekstrakt waniliowy i pozostaw do wystygnięcia, przykrywając folią spożywczą, by uniknąć kożucha.

Ciasto francuskie:

  1. Rozgrzanie piekarnika: Ustaw piekarnik na 200°C (400°F) i wyłóż blachy papierem do pieczenia.
  2. Przygotowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto francuskie na posypanej mąką powierzchni na grubość 1/4 cala. Pokrój na prostokąty lub inne kształty.
  3. Pieczenie: Ułóż kawałki na blasze i piecz przez 10–15 minut, aż będą złociste i puszyste. Ostudź na kratce.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Używam go do siekania jajek, gotowania warzyw i szybkiego robienia sałatek

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki jajecznej Jak w prosty i łatwy sposób przygotować pyszną sałatkę jajeczną. 150 g ziemniaków. 160 ...

Czekoladowy Raj: Przepis na Aksamitny i Bogaty Tort Czekoladowy

Wprowadzenie: Tort czekoladowy to deser, który kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jego wyjątkowy smak, idealna wilgotność i elegancki wygląd ...

Kawałki kremu budyniowego malinowego (ciasto bez pieczenia)

Przepis na lekkie, malinowe ciasto bez pieczenia, które zachwyci każdego! Idealne na rodzinne spotkania i chwile nostalgii. 🏡 📝 Składniki ...

Pieczona jagnięcina z ziemniakami: tradycyjny przepis na drugie danie wielkanocne

Pieczona jagnięcina z ziemniakami: Tradycyjny przepis na drugie danie wielkanocne Wstęp Pieczona jagnięcina z ziemniakami to jedno z najbardziej klasycznych ...

Leave a Comment