Rolada Serowa z Kurczakiem i Pieczarkami – Przepis na HICIOR Imprezowy!

Rolada Serowa z Kurczakiem i Pieczarkami – Idealna Przystawka na Każdą Okazję

Wprowadzenie

Szukasz przystawki, która zachwyci Twoich gości? Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami to doskonały wybór! Połączenie delikatnego kurczaka, aromatycznych pieczarek i złocistego sera tworzy niezapomniany smak. Świetnie sprawdzi się zarówno na domowych przyjęciach, jak i podczas eleganckich kolacji. Przygotowanie tego dania jest łatwiejsze, niż myślisz – oto szczegółowy przepis!

Składniki

Na ciasto serowe:

• 3 jajka
• 250 g sera żółtego (np. Gouda)
• 3 łyżki majonezu

Na nadzienie z kurczaka:

• 500 g filetów z kurczaka
• Przyprawa do kurczaka
• Olej do smażenia

Na farsz pieczarkowy:

• 350 g pieczarek
• 1 cebula
• 1 jajko
• 1 łyżka bułki tartej
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania

Przygotowanie farszu pieczarkowego:

1. Pieczarki zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Posiekaj cebulę i zeszklij ją na patelni. Dodaj pieczarki i smaż, aż woda odparuje.
3. Dopraw solą i pieprzem. Po ostygnięciu wymieszaj farsz z jajkiem i bułką tartą.

Kurczak:

1. Filety z kurczaka rozbij na cienkie plastry i przypraw.
2. Odstaw do lodówki, aby mięso nabrało smaku.

Przygotowanie ciasta serowego:

1. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wymieszaj z jajkami oraz majonezem.
2. Rozprowadź masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia posmarowanym olejem. Piecz w temperaturze 180°C przez 25 minut, aż ciasto się zrumieni.

Zwijanie rolady:

1. Na upieczone ciasto serowe połóż przyprawione filety z kurczaka, a następnie farsz pieczarkowy.
2. Zwiń ciasto w roladę, ciasno zawijając w papier do pieczenia. Piecz w 180°C przez 35 minut.

Finalne kroki:

1. Po upieczeniu odstaw roladę do wystygnięcia, zdejmij papier i pokrój na plastry.
2. Podawaj na zimno jako przekąskę lub na ciepło, np. z sosem czosnkowym.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie