Zdrowa i pożywna sałatka z awokado, jajkiem i ciecierzycą: Przepis na idealne danie

Jeśli szukasz zdrowego, pełnego białka i witamin posiłku, sałatka z awokado, jajkiem i ciecierzycą to doskonały wybór. Ta połączenie składników nie tylko dostarcza wielu cennych wartości odżywczych, ale także jest niezwykle smaczne i sycące. Idealna na lunch, kolację lub lekką przekąskę, ta sałatka zaspokoi Twoje potrzeby na energię i zdrowe tłuszcze. Przekonaj się, jak łatwo można przygotować to pyszne danie!

Składniki:

1 dojrzałe awokado
2 jajka
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy (lub z puszki)
1 mała cebula czerwona
Garść świeżego koperku lub pietruszki
1 łyżka oliwy z oliwek
Sok z połowy cytryny
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie jajek: Włóż jajka do garnka, zalej wodą i gotuj przez około 8-10 minut, aż będą na twardo. Następnie ostudź je pod zimną wodą, obierz ze skorupek i pokrój na ćwiartki.
Przygotowanie awokado: Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, a miąższ wydrąż łyżką. Pokrój go w kostkę.
Ciecierzyca: Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, opłucz ją dokładnie wodą. Jeśli gotujesz samodzielnie, upewnij się, że ciecierzyca jest miękka.
Cebula i zioła: Cebulę pokrój w cienkie plastry, a zioła drobno posiekaj.
Łączenie składników: W dużej misce połącz awokado, jajka, ciecierzycę, cebulę i zioła. Skrop całość oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny. Dopraw solą, pieprzem i musztardą (jeśli używasz).
Mieszanie: Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, uważając, by nie rozgnieść awokado.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie