Przepis, Który Zobaczyłam i Od Razu Wiedziałam – To Będzie Świąteczny Hit!

Wprowadzenie

Święta to czas, gdy kuchnia staje się sercem domu, wypełniona zapachami cynamonu, pomarańczy i pieczonych ciast. Ta świąteczna babka pomarańczowo-cynamonowa jest idealnym deserem, który zachwyci wszystkich gości. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle efektowna – z pewnością stanie się częścią Twojej świątecznej tradycji.

Składniki

Ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 1/2 szklanki roztopionego masła
• 3 jajka
• 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
• 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka cynamonu
• Szczypta soli

Lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2–3 łyżki soku z pomarańczy
• 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej (do dekoracji)

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól.
2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem trzcinowym, a następnie dodaj masło, jogurt, sok i skórkę z pomarańczy.

2. Łączenie składników:

• Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie jednolita masa.

3. Pieczenie:

• Przełóż ciasto do natłuszczonej i obsypanej mąką formy na babkę.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–50 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli jest suchy, babka jest gotowa.

4. Przygotowanie lukru:

• Wymieszaj cukier puder z sokiem pomarańczowym, aż uzyskasz gładką, płynną konsystencję.

5. Dekoracja:

• Polej ostudzoną babkę lukrem i udekoruj startą skórką z pomarańczy.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie