Marynowany czosnek to doskonały dodatek do wielu potraw.

Idealnie sprawdza się w marynatach, sosach, zupach i innych daniach, zachowując swój wyrazisty smak oraz wartości odżywcze. Dzięki poniższemu przepisowi przygotujesz go w sposób prosty i niezawodny.

Jak przygotować czosnek marynowany?
Oto szczegółowa instrukcja:

Przygotowanie czosnku:
Obierz ząbki czosnku, dokładnie je umyj pod zimną wodą i pozostaw do wyschnięcia na kuchennym ręczniku. Przygotuj tyle czosnku, aby wypełnił słoik o pojemności 700 ml.

Układanie w słoiku:
Włóż czosnek do czystego słoika. Dodaj 3 liście laurowe i 10 ziaren czarnego pieprzu.
Przygotowanie zalewy:
Zagotuj 1 litr wody w garnku. Gdy zacznie wrzeć, zalej nią czosnek w słoiku i szczelnie zakręć pokrywkę. Odstaw na 20 minut.
Odcedzanie i doprawianie:
Po 20 minutach zlej wodę z powrotem do garnka. Dodaj 70 g soli i 150 g cukru. Ponownie zagotuj.
Dodanie octu:
Gdy woda zacznie się gotować, wlej 250 ml octu 9% i dokładnie wymieszaj, aby cukier i sól się rozpuściły.
Zalewanie słoika:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie