Ekspresowe Danie: Patelnia z Kalafiorem i Pieczarkami z Czosnkiem

Składniki:
1 główka kalafiora
500 g pieczarek (brązowych)
3 ząbki czosnku
Oliwa z oliwek
Sok z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Świeży tymianek
Przygotowanie:
Przygotuj Kalafior:
Umyj kalafior, podziel go na różyczki i gotuj przez 5 minut w wodzie lub na parze. Odcedź i odstaw na chwilę, aby ostygł.
Przygotuj Pieczarki i Czosnek:
Oczyść pieczarki, zostawiając je w całości, aby zachowały swój kształt. Czosnek drobno posiekaj, aby wydobyć z niego pełnię smaku.

Smażenie na Patelniach:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Najpierw wrzuć całe pieczarki i smaż je na średnim ogniu, aż lekko się skurczą i zbrązowieją, co potrwa około 5-7 minut.
Dodaj Kalafior i Czosnek:
Do pieczarek dodaj różyczki kalafiora. Po chwili wrzuć posiekany czosnek. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż warzywa się zrumienią.
Doprawianie:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie