Bez mąki, bez cukru! Owsianka i jabłka na śniadanie

Lista składników

• 100 g rodzynek
• 1 szklanka płatków owsianych (100 g)
• 2 jabłka
• 100–120 ml wody
• 2 jajka
• 1 banan
• 100 g wiśni (mogą być mrożone)
• 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
• Olej do posmarowania formy
• 50 g orzechów brazylijskich

Instrukcje krok po kroku

1. Przygotowanie rodzynek
   Namocz rodzynki w gorącej wodzie na około 10 minut, aby zmiękły.
2. Zmielenie płatków owsianych
   Włóż płatki owsiane do blendera i zmiksuj na drobną mączkę.
3. Mus jabłkowy
   Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i zmiksuj je z wodą, aby uzyskać gładką konsystencję.
4. Mieszanie składników mokrych
   W misce połącz mus jabłkowy z jajkami i rozgniecionym bananem, dokładnie wymieszaj.
5. Dodanie owoców
   Odcedź rodzynki i dodaj je do mieszanki razem z wiśniami.
6. Suche składniki
   Wsyp proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj.
7. Przygotowanie formy
   Posmaruj formę do pieczenia olejem i rozgrzej piekarnik do 180°C.
8. Pieczenie
   Wlej masę do formy, posyp posiekanymi orzechami brazylijskimi i piecz przez 45–50 minut, aż placek będzie złocisty i sprężysty.

Czas przygotowania

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie