Ultrakremowy Sernik Rozpływający Się w Ustach – Pyszna Delicja na Każdą Okazję

Introduction:
Jeśli szukasz przepisu na sernik, który jest nie tylko pyszny, ale wręcz rozpływa się w ustach, to ten przepis jest dla Ciebie! Ultrakremowy sernik to prawdziwa uczta dla podniebienia, którego delikatna konsystencja i bogaty smak oczarują każdego. Dzięki odpowiedniej kombinacji składników oraz metodzie pieczenia, sernik ten ma niesamowicie gładką, puszystą teksturę, idealnie łączącą słodycz z lekką kwaskowatością. Doskonały na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po święta!

Ingredients:
Spód:

200 g herbatników (lub biszkoptów)
100 g masła (roztopionego)
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
Masa serowa:

900 g twarogu sernikowego (najlepiej z wiaderka, gładkiego)
250 g kremowego serka typu Philadelphia
200 g cukru
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
200 ml śmietany kremówki (30%)
2 łyżki mąki ziemniaczanej (lub pszennej, dla lepszej konsystencji)
1/4 szklanki mleka
Skórka starta z 1 cytryny (opcjonalnie, dla świeżości smaku)
Directions:

Przygotowanie spodu:
W misce rozkrusz herbatniki na drobne kawałki (możesz użyć malaksera lub włożyć herbatniki do woreczka i rozbić wałkiem). Do pokruszonych herbatników dodaj roztopione masło oraz cukier, jeśli chcesz, aby spód był trochę słodszy. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie wylej na dno formy (najlepiej tortownicy o średnicy 23-24 cm). Przyciśnij, aby utworzyć równomierny spód. Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby się schłodził i stwardniał.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie