Naleśniki z serem i truskawkami

Naleśniki z serem i truskawkami – Przepis na pyszne danie

Wprowadzenie
Naleśniki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań, które można przygotować w różnych wariantach – od wytrawnych po słodkie. W wersji z serem i truskawkami, stanowią one doskonałą propozycję na deser lub lekką przekąskę, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Z tego przepisu przygotujesz pyszne, mięciutkie naleśniki, które będą doskonałym pomysłem na każdą okazję.

Składniki

• 200 g mąki pszennej tortowej
• 2 jajka
• 200 ml wody gazowanej
• 200 ml mleka
• 2 łyżeczki cukru
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• szczypta soli

Składniki na farsz:

• 500 g twarogu półtłustego
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1 łyżka cukru zwykłego
• 100 ml śmietanki kremówki 30 %

Dodatkowo:

• truskawki
• polewa czekoladowa

Wskazówki dotyczące przygotowania

1. Ciasto naleśnikowe: Do miski przesiać mąkę, wbić jajka, a następnie wlać mleko oraz wodę gazowaną. Dodać olej, cukier i szczyptę soli. Wszystko dokładnie zmiksować na gładką masę. Odstawić ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
2. Smażenie naleśników: Rozgrzać patelnię na średnim ogniu. Wlać porcję ciasta na patelnię za pomocą chochelki, rozprowadzając równomiernie. Smażyć naleśniki z obu stron na złocisty kolor.
3. Przygotowanie farszu: W osobnej misce wymieszać twaróg, cukier wanilinowy, zwykły oraz śmietankę. Rozgnieść wszystko widelcem na jednolitą masę.
4. Nadzienie naleśników: Na każdym naleśniku nałożyć farsz serowy, a następnie zawinąć w rulon. Na wierzch dodać świeże truskawki i polać całość sosem czekoladowym.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie