2 średnie jabłka (najlepiej słodkie, jak np. Antonówki lub Gravenstein) 2 jajka (najlepiej w temperaturze pokojowej)

Składniki:
Na ciasto:

2 średnie jabłka (najlepiej słodkie, jak np. Antonówki lub Gravenstein)
2 jajka (najlepiej w temperaturze pokojowej)
1 szklanka mleka (możesz użyć mleka pełnotłustego lub roślinnego)
1 szklanka mąki pszennej (lub bezglutenowej, jeśli potrzebujesz)
2 łyżki cukru (możesz dostosować do własnych preferencji smakowych)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (dbaj o to, by był świeży)
Szczypta soli (podkreśli smak ciasta)
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie, ale dodaje aromatu)
Na budyń waniliowy:

1 opakowanie budyniu waniliowego (na 500 ml mleka)
500 ml mleka (polecam użyć tego samego rodzaju, co w cieście)
2 łyżki cukru (można zwiększyć, jeżeli preferujesz słodszy budyń)
Do podania:

Cukier puder do posypania
Świeża mięta do dekoracji (opcjonalnie)
Gałka lodów waniliowych (do serwowania)
Sposób przygotowania:

Przygotowanie budyniu:

W małym garnku wymieszaj proszek budyniowy z cukrem. Dodaj mleko i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Po zagotowaniu, zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta:

Jabłka dokładnie umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki.
W dużej misce wymieszaj jajka z mlekiem, cukrem, solą i (jeśli używasz) cynamonem.
Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszając, aż składniki się połączą i uzyskasz gładką masę.
Smażenie ciasta:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie