Cytryny to nieznani bohaterowie naszych kuchni. Ich żywa skórka i wytrawne soki nie tylko wzbogacają smak niezliczonej liczby dań, ale także dodają świeżości, która może urozmaicić nawet najbardziej nudny posiłek. Dobrze pamiętam kuchnię mojej babci, w której zawsze było mnóstwo cytryn. Używała ich, aby dodać odrobinę smaku do swoich słynnych cytrynowych batoników, a nawet miała specjalny przepis na domową lemoniadę. Niestety, mimo swojej uniwersalności, cytryny mają tendencję do szybkiego psucia się, co może być bardzo frustrujące. Na przestrzeni lat odkryłem kilka skutecznych metod przedłużania ich trwałości i zapobiegania gniciu. Oto cztery niezawodne techniki, dzięki którym Twoje cytryny pozostaną świeże i gotowe do użycia.
Składniki i materiały potrzebne
Cytryny
Foremki do lodów
Tarka
Torby izolowane silikonem
Wykałaczka
Pojemnik z pokrywką
Sól
Naczynie do pieczenia
Folia plastikowa
Gleba organiczna
Garnek lub pojemnik
Woda
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
