Podstawowe składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej – baza każdej babeczki, nadaje jej strukturę.
• 1/2 szklanki cukru – zapewnia słodycz i lekką karmelizację.
• 1/2 szklanki mleka – nadaje ciastu wilgotność i delikatność.
• 1/3 szklanki oleju roślinnego – zapewnia miękkość i dłuższą świeżość.
• 2 jajka – pomagają w utrzymaniu struktury i zapewniają puszystość.
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia – kluczowy składnik, który sprawia, że babeczki pięknie rosną.
• Sok i skórka z 1 cytryny – dodają intensywnego cytrynowego aromatu.
• Szczypta soli – wzmacnia smak i balansuje słodycz.

Lukier cytrynowy:

• 1 szklanka cukru pudru – podstawa lukru, nadaje mu słodkość i gładką konsystencję.
• 2 łyżki soku z cytryny – dodają kwaskowatego smaku i idealnej konsystencji.

Krok po kroku – Jak przygotować Babeczki Z Lukrem Cytrynowym?

Krok 1: Przygotowanie składników

Przed rozpoczęciem pieczenia upewnij się, że masz wszystkie składniki w temperaturze pokojowej. To pozwoli na lepsze połączenie się składników i uzyskanie idealnej konsystencji ciasta.

Krok 2: Mieszanie suchych składników

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Przesiej mąkę, aby uniknąć grudek i uzyskać lekkie, puszyste ciasto.

Krok 3: Mieszanie mokrych składników

W drugiej misce połącz mleko, olej, jajka, sok i skórkę z cytryny. Delikatnie ubijaj składniki trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach, aż do uzyskania jednolitej masy.

Krok 4: Łączenie składników

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie