Reklama
Reklama
Reklama

Mocno wilgotny sernik

Najlepszy przepis na wilgotny sernik z białą czekoladą

Wstęp

Szukasz przepisu na sernik, który zawsze się udaje? Ten przepis jest dla Ciebie! To ciasto zachwyca swoją wilgotnością, puszystością i delikatnym smakiem. Spód z pokruszonych herbatników, kremowa masa serowa i polewa z białej czekolady tworzą deser, który doskonale prezentuje się na stole i jeszcze lepiej smakuje. Przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt – spektakularny!

Składniki

Masa serowa:

  • 2 tabliczki białej czekolady (200 g)
  • 130 ml śmietanki kremówki 30%
  • 750 g sera twarogowego z wiaderka
  • 3 jajka
  • 100 g cukru
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

Spód:

  • 40 g masła
  • 120 g herbatników

Polewa:

  • 1 tabliczka białej czekolady (100 g)
  • 60 ml śmietanki kremówki 30%

Przygotowanie

1. Przygotowanie masy czekoladowej

  • Podgrzej śmietankę kremówkę (130 ml) w rondelku.
  • Dodaj połamane na kawałki tabliczki białej czekolady i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Odstaw masę do przestygnięcia.

2. Przygotowanie spodu

  • Pokrusz herbatniki na drobne kawałki, dodaj roztopione masło i wymieszaj na jednolitą masę.
  • Wyłóż tortownicę o średnicy 18 cm papierem do pieczenia. Masę z herbatników równomiernie rozprowadź na dnie formy i dokładnie ugnieć.

3. Przygotowanie masy serowej

  • W dużej misce zmiksuj ser twarogowy, cukier i skrobię ziemniaczaną.
  • Stopniowo dodawaj jajka, miksując do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • Na koniec wlej przestudzoną masę czekoladową i ponownie wymieszaj.
  • Wylej gotową masę serową na spód z herbatników.

4. Pieczenie

  • Rozgrzej piekarnik do 160°C (grzanie góra-dół).
  • Na spód piekarnika wstaw blaszkę z gorącą wodą, aby zapewnić odpowiednią wilgotność.
  • Na środkową półkę wstaw tortownicę z ciastem i piecz przez 70 minut.
  • Po upieczeniu odstaw sernik do całkowitego wystudzenia.

5. Przygotowanie polewy

  • Podgrzej śmietankę kremówkę (60 ml) i rozpuść w niej tabliczkę białej czekolady.
  • Gotową polewą udekoruj przestudzony sernik. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby dobrze stężało.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Naleśniki Bez Błędów: Przepis, Który Zawsze Udaje Się Perfekcyjnie

Wstęp: Naleśniki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań, które można jeść na śniadanie, obiad czy kolację. Dzięki swojej prostocie i ...

Odkrywanie zdrowotnych korzyści komosy białej.

Komosa biała (Chenopodium album), znana również jako lebioda, to zielone warzywo liściaste, które często jest uważane za chwast, ale w ...

Nic nie przebije zapachu świeżo upieczonych rogalików Oto genialny sposób na zrobienie ich w domu:

Składniki: – 500 g mąki – 200 ml mleka – 50 ml wody – 7 g suchych drożdży – 100 ...

Błyskawiczne Rogaliki z Nadzieniem – Słodka Rozkosz na Każdą Okazję

Wprowadzenie Rogaliki z nadzieniem to klasyka, która zadowoli każdą podniebienie. Ten przepis na błyskawiczne rogaliki pozwala przygotować przepyszny deser w ...

Leave a Comment