Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka z bitą śmietaną i budyniem

Szarlotka z Bitą Śmietaną i Budyniem: Przepis na Wyjątkowy Deser

Szarlotka to symbol tradycyjnej kuchni polskiej, uwielbiany przez pokolenia. Tym razem proponujemy wariację, która nada temu klasykowi nowego wymiaru – połączenie z bitą śmietaną i budyniem. To idealny przepis na każdą okazję, od codziennych spotkań z rodziną po wyjątkowe uroczystości. Zaskocz swoich bliskich tym nietuzinkowym deserem!


Składniki:

Ciasto Kruche:

  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 200 g cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki kwaśnej śmietany
  • 1 cukier wanilinowy

Masa Budyniowa:

  • 500 ml białego wina
  • 500 ml soku jabłkowego
  • 3 budynie śmietankowe bez cukru

Masa Śmietanowa:

  • 500 ml śmietany kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

  • 2 kg jabłek (najlepiej reneta)

Sposób Przygotowania:

  1. Ciasto Kruche:
    • Wszystkie składniki umieść w misie miksera i wymieszaj końcówką do kruchego ciasta. Możesz także zagnieść je ręcznie.
    • Uformuj kulę, rozwałkuj na kształt blaszki o wymiarach 24×35 cm i wyłóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Ponakłuwaj widelcem.
  2. Jabłka:
    • Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na ćwiartki. Ułóż je równomiernie na kruchym cieście.
  3. Masa Budyniowa:
    • Wymieszaj sok jabłkowy z białym winem.
    • Odmierz 700 ml płynu i zagotuj, a w pozostałej części rozpuść proszek budyniowy.
    • Wlej mieszankę budyniową do gotującego się płynu, energicznie mieszając do uzyskania gęstej konsystencji. Gorący budyń wylej na jabłka.
    • Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 50 minut.
  4. Masa Śmietanowa:
    • Ubij śmietanę kremówkę z serkiem mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę.
    • Na przestygnięte ciasto wyłóż masę śmietanową i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Porcje i Przechowywanie:

  • Szarlotkę najlepiej podawać dobrze schłodzoną.
  • Przechowuj w lodówce, aby masa śmietanowa zachowała świeżość. Deser można przechowywać do 3 dni.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szybkie ciasto z budyniem i jabłkami

Składniki : Na ciasto: 3 białka jaj 70 ml oleju (słonecznikowy lub oliwa z oliwek) 70 ml letniej wody 140 ...

Naturalna herbata na odporność i trawienie: goździki, cynamon, liście laurowe i hibiskus

Herbata z goździków, cynamonu, liści laurowych i hibiskusa — naturalne wsparcie dla organizmu To połączenie ziół i przypraw jest nie ...

Pieczone ziemniaki panierowane w panierce: dodatek do zrobienia w mgnieniu oka!

WŁĄCZONE SKŁADNIKI 600g ziemniaków Sól suszony rozmaryn Papryka oliwa z oliwek Parmezan 100 g (1 szklanka) bułki tartej Romarina do ...

15 niesamowitych zastosowań kremu Nivea, o których nigdy nie wiedziałeś

Wprowadzenie Odkryj niesamowitą wszechstronność kremu Nivea, prostego, ale skutecznego produktu, który może odmienić Twoją rutynę pielęgnacji skóry. Od nawilżania suchych ...

Leave a Comment