Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka z bitą śmietaną i budyniem

Szarlotka z Bitą Śmietaną i Budyniem: Przepis na Wyjątkowy Deser

Szarlotka to symbol tradycyjnej kuchni polskiej, uwielbiany przez pokolenia. Tym razem proponujemy wariację, która nada temu klasykowi nowego wymiaru – połączenie z bitą śmietaną i budyniem. To idealny przepis na każdą okazję, od codziennych spotkań z rodziną po wyjątkowe uroczystości. Zaskocz swoich bliskich tym nietuzinkowym deserem!


Składniki:

Ciasto Kruche:

  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 200 g cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki kwaśnej śmietany
  • 1 cukier wanilinowy

Masa Budyniowa:

  • 500 ml białego wina
  • 500 ml soku jabłkowego
  • 3 budynie śmietankowe bez cukru

Masa Śmietanowa:

  • 500 ml śmietany kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

  • 2 kg jabłek (najlepiej reneta)

Sposób Przygotowania:

  1. Ciasto Kruche:
    • Wszystkie składniki umieść w misie miksera i wymieszaj końcówką do kruchego ciasta. Możesz także zagnieść je ręcznie.
    • Uformuj kulę, rozwałkuj na kształt blaszki o wymiarach 24×35 cm i wyłóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Ponakłuwaj widelcem.
  2. Jabłka:
    • Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na ćwiartki. Ułóż je równomiernie na kruchym cieście.
  3. Masa Budyniowa:
    • Wymieszaj sok jabłkowy z białym winem.
    • Odmierz 700 ml płynu i zagotuj, a w pozostałej części rozpuść proszek budyniowy.
    • Wlej mieszankę budyniową do gotującego się płynu, energicznie mieszając do uzyskania gęstej konsystencji. Gorący budyń wylej na jabłka.
    • Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 50 minut.
  4. Masa Śmietanowa:
    • Ubij śmietanę kremówkę z serkiem mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę.
    • Na przestygnięte ciasto wyłóż masę śmietanową i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Porcje i Przechowywanie:

  • Szarlotkę najlepiej podawać dobrze schłodzoną.
  • Przechowuj w lodówce, aby masa śmietanowa zachowała świeżość. Deser można przechowywać do 3 dni.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Makowiec z budyniowym kremem cytrynowym

składniki Składniki na ciasto z suchym makiem: 8 białek 2 jajka 200 g cukru 150 g masła 125 g suchego ...

Mało kto wie, że to najłatwiejszy sposób na nawleczenie igły, za pomocą klamerki do bielizny!

Mało kto wie, że to najłatwiejszy sposób na nawleczenie igły, za pomocą klamerki do bielizny! Nawleczenie igły do ​​szycia może ...

Babeczki Budyniowe z Twarogiem – Przepis na Najlepsze Babeczki, Jakie Kiedykolwiek Jadłeś!

Wprowadzenie Babeczki budyniowe z twarogiem to połączenie tradycji i wyjątkowego smaku, które zadowoli każdego smakosza. Delikatne ciasto budyniowe, wypełnione aksamitnym ...

Ciasto jogurtowe z kawałkami czekolady – bez piekarnika!

Nagłówek: Puszyste, delikatne i pełne czekoladowych kawałków – to ciasto przygotujesz w jednej misce i usmażysz na patelni. Idealne, gdy ...

Leave a Comment