2 ZIEMNIAKI – Proste i Pyszne!

• Zagotuj wodę w dużym garnku, dodaj odrobinę soli. Wrzuć ziemniaki i gotuj przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie, ale nie rozgotowane.
• Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i zostaw je na chwilę, aby odparowały.

3. Smażenie ziemniaków:

• Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek lub masło. Jeśli używasz czosnku, dodaj drobno posiekany ząbek i podsmaż go przez kilka sekund, aby uwolnił aromat.
• Wrzuć ugotowane ziemniaki na patelnię i smaż przez 5-7 minut, aż zyskają złocistą, chrupiącą skórkę.
• W trakcie smażenia możesz dodać świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek, pietruszkę) i delikatnie wymieszać.
• Dopraw ziemniaki solą i pieprzem do smaku.

Warianty podania:

1. Z masłem i czosnkiem:
   • Po usmażeniu dodaj kilka kawałków masła oraz posiekany czosnek. Podsmaż jeszcze przez chwilę, aby uzyskać aromatyczne i kremowe ziemniaki.
2. Pieczone z ziołami:
   • Zamiast smażenia, przełóż ziemniaki na blachę, skrop oliwą, posyp ulubionymi ziołami i piecz w piekarniku przez 20-30 minut w temperaturze 180°C.
3. Z serem:
   • Gorące ziemniaki posyp tartym serem (np. parmezanem lub cheddarem), aby stworzyć pyszną, serową wersję.

Wskazówki dotyczące serwowania:

• Ziemniaki te doskonale komponują się z pieczonym kurczakiem, stekiem, rybą lub lekką sałatką.
• Możesz podać je także z sosem jogurtowym, czosnkowym lub ketchupem jako szybką przekąskę.

Przechowywanie:

• Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w lodówce przez 1-2 dni. Podgrzej na patelni lub w piekarniku, aby przywrócić chrupkość.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania:

1. Jakie ziemniaki wybrać?
Najlepiej sprawdzą się młode ziemniaki, które są delikatne i łatwo się gotują. Jeśli wolisz bardziej puszyste wnętrze, wybierz odmiany bogate w skrobię.

2. Czy mogę użyć innych przypraw?
Oczywiście! Ziemniaki świetnie komponują się z papryką, curry, oregano czy cząbrem. Eksperymentuj, aby znaleźć swoje ulubione połączenie.

3. Do czego pasują te ziemniaki?
To danie świetnie pasuje do mięs, ryb, sałatek, a nawet jako samodzielna przekąska z sosem.