12 łyżek ciasta czekoladowo-pomarańczowego

Jak zrobić 12-łyżkowe ciasto czekoladowo-pomarańczowe?
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i pozostaw do ostygnięcia. Wbij jajka do wysokiej miski i ubij je z cukrem za pomocą miksera, aż mieszanka stanie się piankowata. Operacja ta potrwa kilka minut. Dodawaj stopniowo kilka łyżek mąki: następną dodaj dopiero wtedy, gdy poprzednia zostanie dobrze wymieszana z ciastem. Wlać mleko i olej pomiędzy każdą łyżkę mąki. Dodaj także startą skórkę pomarańczową. Na koniec dodaj drożdże. Wymieszaj ostatni raz.

Rozgrzej piekarnik do 180°C w trybie statycznym. Posmaruj masłem i posyp mąką formę do babki o średnicy 22 cm. Wlać do niego masę, dodać ostudzoną czekoladę i wymieszać szpatułką. Piec na dolnej półce piekarnika przez 40/45 minut. Wyjmij 12 łyżek ciasta czekoladowo-pomarańczowego z piekarnika i pozwól im ostygnąć przed zjedzeniem.