10 najlepszych warzyw bogatych w białko, które powinieneś zacząć jeść codziennie

Pak choi
Znane również jako kapusta chińska, warzywo to oprócz białka zawiera także żelazo, wapń, kwas foliowy, potas oraz witaminy A, C i K. Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, a według badań może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka prostaty.

Kalafior
To warzywo krzyżowe zawiera białko, ale ma mało kalorii i mnóstwo żelaza, potasu, magnezu, wapnia i fosforu. Ponadto zawiera związek zwany sinigryną, który ma silne właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

brukselka
To pyszne warzywo zawiera witaminy, białko i błonnik oprócz białka. Według badań, wspomaga wzrost dobrych bakterii jelitowych i tworzenie krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w jelitach. Można je przyrządzać na parze, grillować lub piec.