- Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Zrób wgłębienie w środku i dodaj jajka, roztopione masło i startą skórkę cytrynową. Zagnieć ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Wałkowanie ciasta: Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na grubość około 2 mm.
- Krojenie i smażenie: Pokrój ciasto na prostokąty lub romby. Smaż w gorącym oleju do złotego koloru. Osącz na ręczniku papierowym i posyp cukrem pudrem.
2. Frittelle di Carnevale
2.1 Składniki
- 200 g mąki pszennej (typ 00)
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 200 ml mleka
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
- Cukier puder (do dekoracji)
2.2 Przygotowanie
- Przygotowanie ciasta: W misce ubij jajka z cukrem. Dodaj mleko, przesianą mąkę i proszek do pieczenia, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Smażenie: Rozgrzej olej na patelni. Za pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i smaż na złoty kolor. Osącz na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem.
3. Tortelli di Carnevale
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sernik Izabela – Pełny Przepis
Domowy kremowy dżem wiśniowy o jaskrawym kolorze bez konserwantów
Jeśli masz jedną z tych roślin w domu, dbaj o nią, ponieważ masz skarb i nie wiesz o tym.
Prosty sposób na zimowe oszczędności: Jak przygotować okna na chłodne dni i zyskać na energii